pasta_siria_pimentao

Ingredientes

2 pimentões vermelhos grandes
1/2 xícara castanha de caju
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de tahine
1 dente de alho picado (bem pequeno)
Sal a gosto
1 col. de sobremesa de mel


Modo

Lave os pimentões e queime no fogo baixo, girando com o garfo.
Pique os pimentões em uma tábua batendo com a faca em várias direções até ficarem bem pequenos, reserve em uma tigela média.
Adicione o alho, a castanha de caju triturada, o azeite, tahine e sal.
Misture bem todos os ingredientes. Sirva com pão sírio ou torrado.